Eigen bier smaakt beter

Het verhaal van het Beekse bier, de brouwerijen en haar brouwers

Nadat in 1933 het laatste bier uit de ketels van de Hilvarenbeekse brouwerij De Roos stroom-de, leek een einde te komen aan een eeuwenoude traditie. Hilvarenbeek heeft altijd brouwerijen binnen de dorpsgrenzen gehad, zoals eigenlijk alle Brabantse dorpen en steden, die meestal voor de lokale bevolking produceerden. Maar de brouwerijen verdwenen in het begin van de twintigste eeuw langzaam uit het Brabantse dorpsbeeld, en de bieren werden voortaan geproduceerd in grote industriële brouwerijen. De dorpsbrouwer werd agent van zo'n grote brouwer, de inventaris van de brouwerijen werd verkocht, en de mooie oude brou-werijpanden werden gesloopt of verbouwd om een ander doel te dienen.